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Recettes de nos campagnes

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Recettes de nos campagnes

Message  Photonum le Dim 8 Mai 2011 - 12:33

Bonjour à tous,

Pour compléter la rubrique de Véronique sur "les recettes de nos montagnes" une petite rubrique sur "les recettes de nos campagnes".
Elles peuvent aussi être réalisées en montagne lol!

LA RECETTE DU TRAPPEUR BRETON Shocked

Ingrédients:
-Papier aluminium
-Lardons
-Champignons de Paris
-Oignons
-Pommes de terres
-Fromage à raclette

Découper une feuille de papier alu et étaler les lardons



Ajouter les champignons


Puis les oignons


Les pommes de terre préalablement cuites à l'eau et découpées en rondelles


Et enfin le fromage


Fermer hermétiquement le papier alu


Déposer directement sur la braise


Après environ 15 minutes c'est prêt


Bon appétit,
Patrice

A suivre le dessert du trappeur Breton


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Re: Recettes de nos campagnes

Message  Photonum le Dim 8 Mai 2011 - 12:42

Passons au dessert:
Ingrédients:
-Banane ou pomme (c'est meilleur avec la banane Twisted Evil)
-Chocolat noir en tablette
-Glace à la vanille
-Crème chantilly

Découper une feuille de papier alu (une nouvelle Laughing)
Fendre la banane sur la longueur en gardant la peau et déposer dans le papier alu




Insérer 3 ou 4 carrés de chocolat dans la fente


Fermer hermétiquement le papier alu


Déposer directement sur la braise


Laisser environ 12 minutes (un peu moins pour la pomme)
Enlever le papier alu (Ne pas le manger Wink)
Retirer la peau de banane
Accompagner de glace à la vanille et de crème chantilly
LA BANANE


LA POMME


Bon appétit,
Patrice,

Bien-sûr, chacun peu ajouter ça touche personnelle study


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Re: Recettes de nos campagnes

Message  Veronique le Dim 8 Mai 2011 - 18:53

ouais génial j'aime bien celui au chocolat... bounce cheers
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Re: Recettes de nos campagnes

Message  Photonum le Dim 8 Mai 2011 - 19:12

Tu m'étonnes, la queen du chocolat lol!


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Re: Recettes de nos campagnes

Message  Veronique le Dim 8 Mai 2011 - 21:56

YES geek
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Re: Recettes de nos campagnes

Message  Michel Chx le Lun 9 Mai 2011 - 10:41

Tes photos, vraiment magnifiques, et ça donne vraiment envie de préparer ces recettes, et de les présenter de cette manière, mais pas facile... tongue


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Re: Recettes de nos campagnes

Message  Veronique le Lun 9 Mai 2011 - 21:13

Michel sur ton balcon Very Happy ,tu as bien un barbecue???? affraid une bombe de chantilly ,et du chocolat ,si tu as pas je peux t'en faire parvenir lol!
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Re: Recettes de nos campagnes

Message  Michel Chx le Lun 9 Mai 2011 - 22:53

veronique a écrit: Michel sur ton balcon Very Happy ,tu as bien un barbecue???? affraid une bombe de chantilly ,et du chocolat ,si tu as pas je peux t'en faire parvenir lol!
Tu te rappelles l'incendie sur mon balcon ? Embarassed alors si tu rajoutes une bombe de chantilly, je ne réponds pas de l'état du chocolat... lol!


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