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Recettes de nos campagnes

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Message  Photonum le Dim 8 Mai 2011 - 12:33

Bonjour à tous,

Pour compléter la rubrique de Véronique sur "les recettes de nos montagnes" une petite rubrique sur "les recettes de nos campagnes".
Elles peuvent aussi être réalisées en montagne lol!

LA RECETTE DU TRAPPEUR BRETON Shocked

Ingrédients:
-Papier aluminium
-Lardons
-Champignons de Paris
-Oignons
-Pommes de terres
-Fromage à raclette

Découper une feuille de papier alu et étaler les lardons

Recettes de nos campagnes Trappe10

Ajouter les champignons
Recettes de nos campagnes Trappe11

Puis les oignons
Recettes de nos campagnes Trappe12

Les pommes de terre préalablement cuites à l'eau et découpées en rondelles
Recettes de nos campagnes Trappe13

Et enfin le fromage
Recettes de nos campagnes Trappe14

Fermer hermétiquement le papier alu
Recettes de nos campagnes Trappe15

Déposer directement sur la braise
Recettes de nos campagnes Trappe16

Après environ 15 minutes c'est prêt
Recettes de nos campagnes Trappe17

Bon appétit,
Patrice

A suivre le dessert du trappeur Breton


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Message  Photonum le Dim 8 Mai 2011 - 12:42

Passons au dessert:
Ingrédients:
-Banane ou pomme (c'est meilleur avec la banane Twisted Evil)
-Chocolat noir en tablette
-Glace à la vanille
-Crème chantilly

Découper une feuille de papier alu (une nouvelle Laughing)
Fendre la banane sur la longueur en gardant la peau et déposer dans le papier alu


Recettes de nos campagnes Trappe18

Insérer 3 ou 4 carrés de chocolat dans la fente
Recettes de nos campagnes Trappe19

Fermer hermétiquement le papier alu
Recettes de nos campagnes Trappe20

Déposer directement sur la braise
Recettes de nos campagnes Trappe21

Laisser environ 12 minutes (un peu moins pour la pomme)
Enlever le papier alu (Ne pas le manger Wink)
Retirer la peau de banane
Accompagner de glace à la vanille et de crème chantilly
LA BANANE
Recettes de nos campagnes Trappe23

LA POMME
Recettes de nos campagnes Trappe22

Bon appétit,
Patrice,

Bien-sûr, chacun peu ajouter ça touche personnelle study


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Message  Veronique le Dim 8 Mai 2011 - 18:53

ouais génial j'aime bien celui au chocolat... bounce cheers
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Message  Photonum le Dim 8 Mai 2011 - 19:12

Tu m'étonnes, la queen du chocolat lol!


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Message  Veronique le Dim 8 Mai 2011 - 21:56

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Message  Michel Chx le Lun 9 Mai 2011 - 10:41

Tes photos, vraiment magnifiques, et ça donne vraiment envie de préparer ces recettes, et de les présenter de cette manière, mais pas facile... tongue


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Message  Veronique le Lun 9 Mai 2011 - 21:13

Michel sur ton balcon Very Happy ,tu as bien un barbecue???? affraid une bombe de chantilly ,et du chocolat ,si tu as pas je peux t'en faire parvenir lol!
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Message  Michel Chx le Lun 9 Mai 2011 - 22:53

veronique a écrit: Michel sur ton balcon Very Happy ,tu as bien un barbecue???? affraid une bombe de chantilly ,et du chocolat ,si tu as pas je peux t'en faire parvenir lol!
Tu te rappelles l'incendie sur mon balcon ? Embarassed alors si tu rajoutes une bombe de chantilly, je ne réponds pas de l'état du chocolat... lol!


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