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Escalopes de poulet au miel et aux clémentines

Veronique
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Message  Veronique le Sam 12 Nov 2011 - 18:55

Il vous faut:

4 escalopes de poulet-1 oignon-2 cuillères à soupe d'huile -3cl de cointreau-1 cuillère à soupe de miel-12 cl de bouillon de volaille-5cl de crème liquide -3 clémentines.
Retirer les peaux blanches des clémentines.
Peler et émincer l'oignon.
faire chauffer l'huile dans une sauteuse y ajouter l'oignon,le faire doré,puis ajouter les escalopes de poulet les dorées 2 mn de chaques cotés.
Arroser de cointreau,ajouter le miel et le bouillon de volaille ,sel poivre.
Ajouter la crème liquide,laisser cuire à feu moyen 15 à 20 mn .
5mn avant la fin de cuisson ajouter les clémentines.
Bien remuer .
Accompagner de riz ,pâtes fraiches ou purée maison.
Déguster bien chaud
recette de Cristelle Milési
www.journaldesfemmes.com
rubrique cuisine
Escalopes de poulet au miel et aux clémentines Escalopedepouletaumiele


Dernière édition par veronique le Lun 5 Déc 2011 - 12:01, édité 1 fois
Nicolas
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Message  Nicolas le Sam 12 Nov 2011 - 19:14

veronique a écrit:3cl de cointreau

Si on a pas de cointreau on peut mettre du génépi en remplacement ? lol!
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Message  Veronique le Sam 12 Nov 2011 - 19:22

affraid ben non affraid si tu as pas de cointreau; tu peux mettre de la liqueur de pousse rapière; de la liqueur de mandarine aussi,mais surtout un alcool qui rappel le gout de la clémentine. cheers
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Message  Photonum le Dim 13 Nov 2011 - 12:14

3cl scratch

Tu es certaine de ne pas avoir fais une erreur Suspect
C'est pas plutôt 300cl Twisted Evil
Parce que chez nous, la plus petite graduation du verre doseur est 100cl drunken
Bon appétit lol!


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Message  Veronique le Dim 13 Nov 2011 - 18:20

il est vrai qu'en Bretagne il n'y a pas les mêmes unités de mesure study .Donc tu peux y mettre 1 pouce 1/2 scratch ou bien une roquille scratch
et pis de toute façon "faut pas y craindre" si y en a de trop, faut juste pas en donner aux enfants..... lol!
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Message  Michel Chx le Dim 13 Nov 2011 - 18:33

veronique a écrit: et pis de toute façon "faut pas y craindre" si y en a de trop, faut juste pas en donner aux enfants..... lol!
Si y en a trop, ça veut dire quoi trop ? il existe ce mot ? lol!


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Message  Photonum le Dim 13 Nov 2011 - 19:51

Pourquoi faut pas en donner aux enfants Shocked

Comment ils font pour grandir alors??? lol!

Michel: trop en verlan ça fait port (breton bien-sur) Laughing


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Message  Veronique le Mar 15 Nov 2011 - 20:42

lol! trop drole Patrice.... lol! lol!

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