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Galette de pommes de terre aux lardons

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veronique
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Date d'inscription : 29/03/2011
Localisation : seignelay

Galette de pommes de terre aux lardons

Message  veronique le Lun 28 Nov 2011 - 20:36

Pour 6 personnes: study
1 kilo de pommes de terre - 1 oeuf-2 oignons- 200g de lardons allumettes fumés- 2 ou 3 cuillères à soupe de lait.
Peler les pommes de terre et les rapées comme des carottes ainsi que les oignons.
Faire cuire dans une grande pôele avec 5 cuillères à soupe d'huile ,bien remuer.
Quand cela commence à dorer ,ajouter les lardons et laisser cuire encore quelques minutes.
Dans un saladier ,battre l'oeuf avec le lait,puis y ajouter les pommes de terre bien remuer pour bien les enrober.
Remettre dans la pôele et laisser cuire pour bien dorer le tout.
Puis retourner le tout pour dorer l'autre face.
Servir accompagner d'une salade verte.
recette de Nathalie Rabier
www.journaldesfemmes.com rubrique cuisine


Dernière édition par veronique le Lun 5 Déc 2011 - 11:58, édité 1 fois
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Nicolas
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Re: Galette de pommes de terre aux lardons

Message  Nicolas le Lun 28 Nov 2011 - 21:02

Sans les oignons ca marche aussi ? Smile
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veronique
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Re: Galette de pommes de terre aux lardons

Message  veronique le Mar 29 Nov 2011 - 19:02

sans les oignons; ç'est égalemnt bon. flower

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Re: Galette de pommes de terre aux lardons

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